Home » D:News » Drojdia de bere este benefică pentru organismul nostru, mai ales în sezonul rece. Care sunt motivele

Drojdia de bere este benefică pentru organismul nostru, mai ales în sezonul rece. Care sunt motivele

Drojdia de bere este benefică pentru organismul nostru, mai ales în sezonul rece. Care sunt motivele
Publicat: 30.11.2017
Drojdia, ingredientul folosit la fabricarea berii şi a pâinii, este un derivat din ciuperca Saccharomyces cerevisiae, are un conţinut ridicat de vitamine din complexul B, minerale şi proteine.

 Deseori, pentru aportul de vitamine B, este folosită ca supliment nutritiv de  persoanele vegetariene. Este important de menţionat că drojdia de bere, recunoscută pentru gustul ei amar, nu conţine vitamina B12 şi, prin urmare, nu substituie integral deficitul vitaminic din dieta vegetariană.

Putem regăsi drojdia de bere sub formă de pulbere, fulgi sau tablete şi o putem adăuga în alimente sau în băuturi, în amestec cu apă sau sucuri de legume. Medicul nutriţionist Florin Ioan Bălănică ne explică de ce e indicat să o consumăm când avem imunitatea scăzută şi ducem lipsă de anumite vitamine.

,,Drojdia de bere poate fi folosită cu precădere în sezonul rece, când creşte incidenţa problemelor respiratorii, dar şi al alergiilor apărute pe fondul imunităţii scăzute. Beneficiile drojdiei de bere asupra sistemului imunitar sunt atât locale, la nivelul infecţiei, cât şi sistemice, adică la nivelul întregului corp. Drojdia poate fi adjuvant în infecţiile digestive, pentru că inhibă dezvoltarea bacteriilor Clostridium difficile, Salmonella şi E.coli’’, spune nutriţionistul Florin Ioan Bălănică pentru CSID.

Considerată cea mai bogată sursă de crom, drojdia de bere este un supliment benefic şi pentru diabetici, deoarece poate ajuta organismul să menţină nivelurile normale ale glicemiei. Cromul din compoziţie reduce nivelul glicemiei prin descompunerea glucidelor şi a grăsimilor şi, totodată, îmbunătăţeşte toleranţa la glucoză şi sensibilitatea la insulină. Poate fi consumată de pacienţii care doresc să scadă în greutate, deoarece cromul scade pofta de dulce şi tendinţa de supraalimentare.
 
În cazul pacienţilor cu boli cardiovasculare, prin efectele sale de reducere a LDL sau colesterolului „rău”, drojdia de bere poate fi un adjuvant nutriţional al tratamentului hipocolesterolemiant. Prin conţinutul ridicat de fibre de tip beta glicani, inhibă absorbţia colesterolului LDL şi creşte HDL sau colesterolul „bun”, reducând astfel riscul de boli coronariene sau cerebrale.

Citeşte continuarea pe CSID.

 

Urmărește DESCOPERĂ.ro pe
Google News și Google Showcase
Cele mai noi articole
Un studiu arată că oamenii poate absorbi vitamine direct din aer
Un studiu arată că oamenii poate absorbi vitamine direct din aer
Mulți oameni suferă fără să știe de „ura față de mișcare”
Mulți oameni suferă fără să știe de „ura față de mișcare”
Copiii neandethalieni ar fi colecționat fosile la fel cum cei de azi colecționează abțibilduri
Copiii neandethalieni ar fi colecționat fosile la fel cum cei de azi colecționează abțibilduri
Iată cum o simplă cană cu ceai poate deveni un detector de particule!
Iată cum o simplă cană cu ceai poate deveni un detector de particule!
Pentru prima dată în istorie, astronomii au fotografiat îndeaproape o stea din afara galaxiei Calea Lactee
Pentru prima dată în istorie, astronomii au fotografiat îndeaproape o stea din afara galaxiei Calea Lactee
(P) Când au început să se ofere cadourile pentru Crăciun?
(P) Când au început să se ofere cadourile pentru Crăciun?
De ce ne curge nasul de la mâncarea picantă?
De ce ne curge nasul de la mâncarea picantă?
Sunt alimentele fermentate bune pentru intestine sau doar delicioase?
Sunt alimentele fermentate bune pentru intestine sau doar delicioase?
Test de cultură generală. Cum sunt stabilite cursurile valutare?
Test de cultură generală. Cum sunt stabilite cursurile valutare?
Boomurile sonice ale rachetei Starship sunt atât de puternice încât ar putea deteriora structurile de la sol
Boomurile sonice ale rachetei Starship sunt atât de puternice încât ar putea deteriora structurile de la sol
Unul dintre marii producători de cărbune din lume renunță la extracție
Unul dintre marii producători de cărbune din lume renunță la extracție
Vești proaste pentru 4.000 de angajați Ford! Gigantul auto pregătește concedieri în Europa
Vești proaste pentru 4.000 de angajați Ford! Gigantul auto pregătește concedieri în Europa
Măsuri de securitate sporite la Machu Picchu după ce o femeie a împrăștiat cenușă umană în aer
Măsuri de securitate sporite la Machu Picchu după ce o femeie a împrăștiat cenușă umană în aer
Povestea desprinsă din cărţi a îndrăgitului Petre Ispirescu. Nu a făcut niciun an de şcoală, a fost la închisoare şi până la 50 de ani nu a părăsit niciodată localitatea natală
Povestea desprinsă din cărţi a îndrăgitului Petre Ispirescu. Nu a făcut niciun an de şcoală, a fost la închisoare ...
În ciuda amenințărilor globale, Marea Britanie renunță la nave de război, elicoptere și drone
În ciuda amenințărilor globale, Marea Britanie renunță la nave de război, elicoptere și drone
Un raport al Congresului SUA avertizează: China este acum o „ameninţare semnificativă”
Un raport al Congresului SUA avertizează: China este acum o „ameninţare semnificativă”
„Ciclon bombă” în nord-vestul Statelor Unite! Sute de mii de oameni au rămas fără curent
„Ciclon bombă” în nord-vestul Statelor Unite! Sute de mii de oameni au rămas fără curent
Elon Musk și Donald Trump au asistat împreună la o nouă lansare Starship
Elon Musk și Donald Trump au asistat împreună la o nouă lansare Starship